Más que un alimento, el cacao es una moneda y parte fundamental de un ritual que ha conquistado el mundo Por: Samantha Nolasco Datos de valor: ¿Cómo esta semilla, adorada por las antiguas civilizaciones latinas y usada como moneda de cambio,…
¿Qué países tienen más estrellas MICHELIN en LATAM?
El ascenso de los chefs mexicanos en la Guía Michelin revela una historia de resiliencia y rescate de identidad culinaria El boom que nadie vio venir El 2024 marcó un antes y un después para la cocina latinoamericana. La llegada de…
Fast Fashion: la moda global que contamina, explota y engaña
Rescatamos el impacto de la industria textil global, desde la sobreproducción hasta el contrabando, y exploramos soluciones innovadoras que transforman el futuro de la moda Por Samantha Nolasco Datos de interés que dimensionan el problema: La moda, ese fascinante reflejo de…
¡No más rastreos! Piden a Meta eliminar geolocalización en Instagram para adolescentes
Un mapa de geolocalización con buenas intenciones, pero ¿a qué costo? El debate sobre la seguridad digital de los adolescentes en redes sociales se enciende con una nueva función que podría exponerlos a riesgos inimaginables Cada clic, like y comentario deja…
Leche materna: el oro líquido que el sistema debería proteger con políticas públicas
La leche materna es un recurso perfecto y sostenible, pero la falta de apoyo en América Latina demuestra que nuestra sociedad aún no ha logrado proteger esta joya que impulsa la salud, la economía y hasta el medio ambiente Por: Samantha…
Latino Gastronomic: La gastronomía como diálogo cultural latino
El 1er Congreso Internacional de Gastronomía Latina reunirá a más de 30 chefs y propuestas culturales en torno a la cocina como identidad y transformación social Por Karla Reyes Puebla, México – La gastronomía latinoamericana vive un momento de gran auge,…
Cine comunitario en México: una respuesta para la diversidad y la representación digna de los pueblos indígenas
El cine comunitario en México ha emergido como una poderosa fuerza para impulsar la diversidad en la industria cinematográfica y lograr una representación auténtica y digna de los pueblos indígenas A través de la participación activa en cada etapa del proceso…
Diseño con propósito: ¿La creatividad puede ser un motor de transformación social?
El 9º Foro COMAPROD impulsó el diseño interdisciplinario por un México más justo y humano Puebla, México — ¿Qué sucede cuando el diseño trasciende la forma y se convierte en una potente herramienta para la reflexión crítica, la justicia social y…
La lección de Paz que eclipsó el Smart City LATAM Congress: Juan Manuel Santos y la ruta hacia ciudades más justas
Puebla, México se convirtió en el epicentro de la innovación urbana, pero una figura destacó en el Smart City Expo LATAM Congress (SCELC25), redefiniendo la conversación sobre el futuro de nuestras ciudades. Juan Manuel Santos, expresidente de Colombia y Premio Nobel…
Top 5: Las ciudades latinoamericanas liderando el uso de la bicicleta pública
Estas ciudades han invertido en el tamaño y la cobertura de la red de ciclopistas, la conexión con otras formas de transporte público, la calidad de la infraestructura ciclista, el costo y la accesibilidad del servicio, así como las políticas locales…
