Durante el Día de Muertos, exploramos la visión y objetivo de Bosque Eterno: renaturalizar las prácticas funerarias que la industria ha cortado de tajo Por Samantha Nolasco DATOS RELEVANTES Bosque Eterno es el primer y único bosque memorial en México y…
Estos son los países de LATAM que tiran menos comida…
En promedio, cada latinoamericano desperdicia 90–110 kg de comida al año, pero hay países que están cambiando la historia, aquí te mostramos los 4 con menor desperdicio per cápita Por: Redacción Latank El desperdicio de alimentos representa uno de los mayores…
Banco de Alimentos de Puebla: el modelo que convierte el desperdicio en esperanza
Cada día, miles de kilos de frutas, verduras, panes y productos perfectamente comestibles terminan en la basura mientras más de 44 millones de personas en México viven algún grado de inseguridad alimentaria DATOS DE IMPACTO En México millones de familias sufren…
Sotero: el restaurante del chef Aquiles Chávez con conciencia ecológica
Sotero, bajo la dirección y coordinación de Regina Chávez Bocanegra y la visión del renombrado chef Aquiles Chávez, lejos de ser una moda pasajera, han hecho de la sostenibilidad el núcleo filosófico y estratégico que impulsa cada decisión en este establecimiento…
Les Cols: El restaurante Michelin que convierte residuos en recursos
Las prácticas sostenibles de Les Cols revalorizan los residuos y fomentan la biodiversidad Datos de interés: Por Samantha Nolasco Entre las cordilleras y volcanes de la Garrotxa en la Península Ibérica, en una masía –finca agrícola y ganadera– centenaria, histórica y…
Separar la basura: el hábito que disminuye tu impacto ambiental
De acuerdo al Banco Mundial, se calcula que cada persona en América Latina y el Caribe genera casi 1 kilo de basura por día, en esta nota, exploramos por qué es importante separar la basura en casa Por Karla Reyes ¿En…
Fast Fashion en Latinoamérica: ¿Qué países consumen más?
En este ranking exploraremos el consumo por país, cifras de ventas y el impacto ambiental de la moda Fast Fashion en Latinoamérica Por Samantha Nolasco El mercado de la moda en América Latina es uno de los más importantes del mundo,…
Fast Fashion: la moda global que contamina, explota y engaña
Rescatamos el impacto de la industria textil global, desde la sobreproducción hasta el contrabando, y exploramos soluciones innovadoras que transforman el futuro de la moda Por Samantha Nolasco Datos de interés que dimensionan el problema: La moda, ese fascinante reflejo de…
Ciudades limpias y sostenibles: una apuesta de la electromovilidad
México se suma a la tendencia mundial de un transporte limpio, con beneficios ambientales y sociales a largo plazo a través de una transición de electromovilidad ¿Te imaginas una ciudad donde el transporte público no contamine, sea silencioso y eficiente? Ese…
Estos países están convirtiendo la basura en energía
Echa un vistazo a las tecnologías de Valorización Energética de Residuos (WtE) para transformar la basura no reciclable en un recurso, mitigando la contaminación y generando energía ¿Te suena futurista que ya no enterremos la basura, sino que la convertimos en…
