Del miedo a la confianza en ciudades seguras: cómo cinco ciudades latinoamericanas están redefiniendo la seguridad como un derecho urbano y no como un privilegio Por Samantha Nolasco Este es el ranking que estabas esperando, la seguridad ciudadana sigue siendo uno…
Estos son los países de LATAM que tiran menos comida…
En promedio, cada latinoamericano desperdicia 90–110 kg de comida al año, pero hay países que están cambiando la historia, aquí te mostramos los 4 con menor desperdicio per cápita Por: Redacción Latank El desperdicio de alimentos representa uno de los mayores…
Banco de Alimentos de Puebla: el modelo que convierte el desperdicio en esperanza
Cada día, miles de kilos de frutas, verduras, panes y productos perfectamente comestibles terminan en la basura mientras más de 44 millones de personas en México viven algún grado de inseguridad alimentaria DATOS DE IMPACTO En México millones de familias sufren…
Las niñas que están reescribiendo el futuro de América Latina
Cinco niñas latinoamericanas que están reescribiendo el futuro desde la ciencia, el arte, el deporte y el activismo. No son el mañana, ya son el presente del cambio Hay una nueva generación que no espera a ser adulta para cambiar las…
¿Quién lidera el Turismo Responsable en América Latina?
Estos países están marcado la pauta del Turismo Responsable en América Latina, donde la sostenibilidad ya no es un extra, sino el nuevo motor de la industria En un cambio de paradigma para la industria de viajes y turismo en América…
Las soluciones que salvan vidas en América Latina ante los sismos
Las soluciones ante los sismos combina el rigor gubernamental, la innovación tecnológica y la participación de la comunidad En una región marcada por la actividad sísmica, la preparación es la diferencia. A pesar de los constantes desafíos, varios países de América…
¿Cuáles son las 10 mejores cocinas?
La enciclopedia gastronómica más popular del mundo, Taste Atlas, acaba de publicar su listado global de cocinas, y Latinoamérica se llevó todas las miradas ¿Qué tienen en común un plato de quesabirria mexicano, un ceviche peruano y un corte de picanha…
Las cocinas más sustentables de Latino Gastronomic
Del 4 al 7 de septiembre de 2025, el estado de Puebla es la primera sede del evento internacional Latino Gastronomic. Este encuentro, que se proyecta como un congreso profesional y un festival culinario para el público, ha sido diseñado para…
¿Qué países tienen más estrellas MICHELIN en LATAM?
El ascenso de los chefs mexicanos en la Guía Michelin revela una historia de resiliencia y rescate de identidad culinaria El boom que nadie vio venir El 2024 marcó un antes y un después para la cocina latinoamericana. La llegada de…
Estos países están ganando la guerra contra la basura a través del reciclaje
¿Cuáles son los modelos de reciclaje exitosos? En este ranking exploramos esos países que han implementado en sistema eficiente de reciclaje Por Samantha Nolasco Mientras que en muchos lugares de América Latina el reciclaje enfrenta barreras, e incluso mitos como “para…
